Zunächst die weiche Butter in eine Schüssel geben und das Garam Masala und Salz beimengen.
Danach alles gut durchkneten, ich mache das per Hand (mit Handschuhen - sehr fettig :D). Es sollte aber auch mit dem Mixer / Küchenmaschine funktionieren.
Wenn alles gut durchgeknetet ist, wird die Buttermasse auf eine zuvor vorbereitete Frischhaltefolie gelegt und zylinderförmig ausgerollt und eingewickelt.
Im Anschluss nochmals in eine weitere Frischhaltefolie einwickeln (damit man nicht alles fettig macht) und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank zum Aushärten legen.
Zum Servieren die Butter auswickeln und in Scheiben anrichten.