Nach ca. 90 Sekunden wird das Burgerpattie, wenn die gewünschte Bräunung erreicht wurde, gedreht.
Das Pattie wird nun mit dem Käse, Salzgurken und nochmals Käse belegt und der Speck darauf platziert und für weitere 90 Sekunden angebraten. Wenn man möchte kann man eine Burgerglocke verwenden, damit der Käse schneller schmilzt.
Zum Schluss starten wir mit dem Burgerbau: Burger Bun Boden → Mayonnaise → Rucola → Pattie mit Käse und Speck → ein weiteres Pattie mit Käse und Speck → restlichen Zwiebeln → BBQ Sauce → Burger Bun Deckel.