Zuerst die Plancha, Feuerplatte, Gusseisenpfanne ... aufheizen
Danach die Zwiebel und das Rib-Eye Steak in dünne Streifen schneiden
400 Gramm Rib-Eye Steak, 2 Stk. Zwiebel (groß)
Falls der Provolone noch nicht geschnitten ist, auch diesen in dünne Scheiben schneiden.
300 Gramm Provolone (Scheiben)
Das weiche Baguette Brot einschneiden, sodass es aufgeklappt werden kann.
2 Stk. Baguette Brote (weich)
Anschließend geht es zum Grill, dieser wird nun mit dem Avocadoöl benetzt und danach die geschnittenen Zwiebeln angegrillt. Sobald diese glasig sind, werden sie vom Grill genommen und auf die Seite gegeben.
Avocadoöl*, 2 Stk. Zwiebel (groß)
Danach werden die Steak-Streifen bei hoher Hitze auf der Plancha von allen Seiten scharf angegrillt und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Schlussendlich werden die Zwiebel und der Käse hinzugefügt und gut durchgemischt.
Zum Schluss wird noch das Baguette Brot mit einem Stück Butter goldbraun auf der heißen Platte angeröstet und danach mit dem Steak-, Zwiebel-, Käsemix belegt.