Beilagen
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Beilagen sind ein wichtiger Bestandteil einer jeden Grillparty. Sie sind nicht nur Sattmacher, sondern bringen die Hauptspeise erst so richtig zur Geltung. Die klassischen Beilagen wie Salate, Brote und Kartoffeln kennt wahrscheinlich jeder. Wenn ihr einmal neues ausprobieren möchtet, ist diese Kategorie genau das Richtige für euch.
Lepinje – Bosnisches Fladenbrot
Schon lange hatte ich diese bosnischen Fladenbrote mit dem Namen "Lepinje" auf meiner To-do-Liste. Bis jetzt habe ich diese allerdings immer im Supermarkt gekauft, da ich nicht wusste, wie einfach und schnell diese zubereitet sind. Lepinje sind Fladenbrote, die es beim Balkan Imbiss gefüllt mit Cevapcici oder zu Pljeskavica gibt. Das einzige, was man bei…
Letscho – Lecsó – Bricknic Special
Schon einmal versucht, Letscho selbst herzustellen? Das Gericht stammt ursprünglich aus Ungarn und schreibt sich Lecsó. Es ist ein einfaches Gericht oder Beilage, welches hauptsächlich aus Produkten des eigenen Gartens zubereitet wird. Letscho besteht hauptsächlich aus Tomaten, gelber Spitzpaprika, Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Je nach Geschmack kann man es noch mit etwas scharfer Paprika…