vegetarisch

Hallo, liebe Grillfreunde! Mein Name ist Klausi und heute möchte ich euch in die sonnenverwöhnte Welt der spanischen Küche entführen. Packt eure Grillzangen aus, denn wir bereiten ein köstliches und gesundes Grillgericht zu: Spanische Bratpaprika! Eintauchen in die spanische Küche Spanien ist nicht nur für seine wunderschönen Strände und lebhaften Fiestas bekannt, sondern auch für…

Pulled Lachs 🐟 Die Lachssaison ist da und was gibt es Besseres als ein einfaches und leckeres Lachsrezept? 🤤 Mit nur 3 einfachen Schritten kannst du ein schmackhaftes und saftiges Gericht zubereiten, das deine Familie und Freunde lieben werden. 🤩 Also mach dich bereit zum Grillen und serviere etwas Besonderes! 🍴 Was ist Pulled Lachs?…

Pico de Gallo, oder wie meine Oma gesagt hätte, ein Paradeissalat mit viel Zwiebel, scharfe Paprika und Koriander, ist einer der KLASSIKER aus der mexikanischen Küche und darf bei keinem Taco-Abend fehlen. Was ist Pico de Gallo Pico De Gallo (spanisch für „Hahnenschnabel“)  ist eine mexikanische Salsa aus frischen Tomaten, Zwiebeln, Chilis, Koriander und Limettensaft. Traditionell…

Kürbis grillen: Herbstzeit ist Kürbis-Zeit - Wenn es draußen kälter wird und die Blätter sich verfärben, hat Kürbis in den heimischen Küchen Hochkonjunktur. Ob als Suppe mit leckerem Kürbiskernöl oder als Beilage aus dem Ofen, der orange Klassiker ist überall zu finden. Und nun zur guten Nachricht, Kürbis eignet sich auch hervorragend zum Grillen. Mit…

Schon einmal versucht, Letscho selbst herzustellen? Das Gericht stammt ursprünglich aus Ungarn und schreibt sich Lecsó. Es ist ein einfaches Gericht oder Beilage, welches hauptsächlich aus Produkten des eigenen Gartens zubereitet wird. Letscho besteht hauptsächlich aus Tomaten, gelber Spitzpaprika, Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Je nach Geschmack kann man es noch mit etwas scharfer Paprika…