Die Liebe zur Nektarine Nektarinen – diese saftigen, glatten Verwandten des Pfirsichs haben es mir seit jeher angetan. Während Pfirsiche mit ihrer pelzigen Haut oft im Rampenlicht stehen, war es die Nektarine, die mich mit ihrer glatten Haut und ihrem intensiven Aroma verzaubert hat. So kam es, dass ich eines Tages durch einen glücklichen Zufall…

Grüner Spargel – dieses wunderbare Gemüse ist nicht das ganze Jahr über bei uns erhältlich, und genau deshalb freue ich mich immer besonders, wenn die Spargelsaison beginnt. Ich bevorzuge grünen Spargel, weil er dünner ist und nicht geschält werden muss, was die Zubereitung besonders einfach und schnell macht. Neulich wurde ich aufgrund meines Blogposts auf…

Der Patty Melt Burger, ein typisch amerikanischer Klassiker, verbindet das Beste aus zwei Welten: das herzhafte Aroma eines Burgers mit dem cremigen Komfort eines Grilled Cheese Sandwiches. In den USA ist dieses Rezept ein wahres Comfort-Food, das schon seit September 2020 immer mehr Liebhaber findet. Wie ein Sloppy Joe und ein Grilled Cheese ein Sandwichbrot…

Hallo, liebe Grillfreunde! Mein Name ist Klausi und heute möchte ich euch in die sonnenverwöhnte Welt der spanischen Küche entführen. Packt eure Grillzangen aus, denn wir bereiten ein köstliches und gesundes Grillgericht zu: Spanische Bratpaprika! Eintauchen in die spanische Küche Spanien ist nicht nur für seine wunderschönen Strände und lebhaften Fiestas bekannt, sondern auch für…