Brisket, Pastrami, Pulled Pork…. Kann man das essen?

Unsere Grillkultur ist zwar sehr lebendig. Aber sie ist inhaltlich oder kulinarisch nicht so breit aufgestellt, wie es möglich wäre. So konnten zum Beispiel in den letzten Jahren vegane und vegetarische Grillgerichte einen kleinen Aufschwung erleben. Aber im Wesentlichen blieben die Grillenden hier zu Lande doch beim Gewohnten. Würstel und Koteletts sind immer noch die…
November 05, 2021
WordPress Cookie Hinweis von Real Cookie Banner